Tại bếp ăn của nhà trường, các thành viên trong đoàn đã tập trung giám sát các điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm như: Cơ sở vật chất các khu vực sơ chế, chế biến và dụng cụ chứa đựng thực phẩm; khu vực chia cơm, thức ăn, nguồn nước cung cấp cho trẻ; nguồn gốc, chất lượng, cách bảo quản thực phẩm; việc thực hiện chế độ kiểm thực 3 bước theo Quyết định 1246 của Bộ Y tế, lưu mẫu thực phẩm; giám sát thực hành của nhân viên; thủ tục hành chính cấp giấy khám sức khỏe CBGVNV nhà trường; xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm của nhà trường.
Qua kiểm tra thực tế, Đoàn giám sát của Đảng ủy đánh giá cao công tác đảm bảo ATTP của trường mầm non Hoa Phượng, với cách tổ chức thực hiện khoa học, nề nếp; Điển hình như trường đã bố trí khu vực chế biến đảm bảo nguyên tắc một chiều, có tủ lưu mẫu thực phẩm hàng ngày, được dán tem nhãn niêm yết ngày, giờ rõ ràng; dụng cụ chế biến, bát thìa vệ sinh sạch sẽ, có phân khu thức ăn chín - sống riêng biệt; việc lưu mẫu thức ăn, kiểm thực ba bước đúng quy định.